Aliño de cacahuetes/jengibre y cilantroIngredientes -1 cucharada de mostaza -2 cucharadas de zumo de limón-1 y ½ cucharadas de crema de cacahuetes-2 de zumo de jengibre ( si no te gusta mucho pon 1 )-1 cucharada de tamari-1 puñado de cilantro fresco-3 de aceite de oliva virgen extra-1 – 2 de agua filtrada1.Poner en un bol la […]
ALIÑOS Y VINAGRETAS NUTRITIVAS PARA VERDURAS Y ENSALADAS Leer más »
ROLLITOS VEGANOS DE PAPEL DE ARROZ VEGANOS Ingredientes6 papel de arroztiras de zanahoria1 taza de quinoa cocida1/2 taza de lechuga1/2 taza de brotes de alfalfa Salsa1 cucharada de mostaza1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de sirope de arce (o miel)Sal y pimienta a gusto Preparación Remojar un papel de arroz en un bowl con
RECETA VEGANA PARA EL VERANO – ROLLITOS DE ARROZ Leer más »
Hasta hace relativamente poco los seres vivos han sido considerados entidades autónomas,pero en la actualidad y gracias a nuevas líneas de investigación en el campo de la ciencia, como la llevada a cabo en el Proyecto Microbioma Humano, sabemos que en realidad todos ellos, incluido el ser humano, son entidades complejas que representan redes biomoleculares
NUTRICIÓN SIMBIÓTICA -EL HOLOBIONTE HUMANO Leer más »
Sopa depurativa ½ Litro de agua 2 setas shitake deshidratadas 1 trozo de alga wakame ½ Nabo daikon ½ Puerro miso de cebada Poner en remojo previamente las setas shitake junto con el alga wakame durante 20 minutos. Cortar el puerro, el nabo y las setas en tajadas. Incorporar todos los ingredientes en una cazuela
RECETAS DE MACROBIÓTICA PARA PRIMAVERA Leer más »
SHOWCOOKING – ANTIOXIDANTES EN TU COCINAPATROCINADO POR EL GRANERO PLUSIMPARTIDO POR VANESSA LOSADA – 10/5/18 Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo humano utiliza para eliminar radicales libres, que son sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células y producen la oxidación de sus diferentes partes, alteraciones en el ADN y cambios
RECETAS ANTIOXIDANTES EN TU COCINA Leer más »
La filosofía y medicina oriental se fundamentan en la observación de la naturaleza y sus ciclos de transformación para entender los movimientos del Ki o “Energía Vital” que dan lugar a las manifestaciones materiales e inmateriales. Esto por ejemplo podemos verlo en el ciclo vital de los seres vivos desde su concepción, pasando por las
MACROBIÓTICA Y LAS ESTACIONES: PRIMAVERA Y ELEMENTO MADERA Leer más »
SHOWCOOKING – RECETAS ANTIESTRÉS PATROCINADO POR EL GRANERO PLUSIMPARTIDO POR VANESSA LOSADA – 22/2/18 GUACAMOLE CON ATILLOS DE CHIPS DE ALGA WAKAMEGUACAMOLE• 1 aguacate pequeño pelado y troceado• 1 cs de cebolleta picada• Zumo de 1/2 limón• 1 cs de aceite de oliva• 2 cp de KALE de El Granero Integral• 2 cs de cilantro• 1/2
Buscar fuera lo que está dentro es una tendencia humana sobre la que ya nos orienta el Tao Te King cuando dice: “Sin salir de la puerta, se conoce el mundo. Sin mirar por la ventana, se ve el camino del cielo. Cuanto más lejos se va, menos se aprende”. Observo actualmente una inclinación generalizada
ALIMENTACIÓN EN PRIMAVERA. CARACTER Y EMOCIONES Leer más »
Desde la antigüedad la medicina tradicional, como la china, la ayurveda o la hipocrática han considerado unos intestinos sanos como fuente de salud y longevidad. En la cultura japonesa la zona del bajo vientre a unos cinco centímetros por debajo del ombligo, denominada Tanden o “mar de Ki”, simboliza el centro de gravedad y equilibrio
FERMENTADOS: NUTRICIÓN SIMBIÓTICA PARA EL EQUILIBRIO INTESTINAL Y DE TODO TU ORGANISMO Leer más »
RECETAS TALLER MACROBIÓTICA “CALENTAR DESDE EL INTERIOR” – 25 DE FEBRERO 2018 1º – SOPA NÓRDICA CON SEITÁN 2º – ESTOFADO DE AVENA CON CALABAZA Y MISO 3º – PUDDING DE ARROZ Y DÁTILES —————————————————————– SOPA NÓRDICA CON SEITÁN Ingredientes: Zanahoria, Apio, Col Blanca o repollo, Alga Kombu, Pasta integral grande, plantas aromáticas al gusto,