Aula de actividades

1 DE DICIEMBRE 

CONFERENCIA – COCINA NATURAL CON LA BIOTIKA
MACROBIÓTICA Y FERMENTACIÓN ARTESANAL

Imparte Mario Sánchez
Día: Miércoles 1 de diciembre
Hora: 19:00h – Entrada libre
Lugar: La Biotika – Calle Amor de Dios, nº3 – Madrid
Información y reservas:  Telf-659 49 97 67 (solo whatsapp) Email: labiotika@gmail.com

11 DE DICIEMBRE

COCINA ESTACIONAL DE INVIERNO Y ELEMENTO AGUA
Imparte Mario Sánchez
Día: Sábado 11 de diciembre
Hora: De 9:00h a 13:00h
Lugar: La Biotika – Calle Amor de Dios, nº3 – Madrid
Contenido del Curso:
Teoría – Práctica – Menú degustación (Te preparamos el menú en un Tupper)
•Sopa de Kimpira
•Puré de chirivía con chips de kombu
•Sarraceno tostado kasha
•Estofado de azukis con calabaza
•Dulce de Castañas
Precio: 60€
Información y reservas:  Telf-659 49 97 67 (solo whatsapp) Email: labiotika@gmail.com

18 DE DICIEMBRE

Imparte Mario Sánchez
Día: Sábado 18 de diciembre
Hora: De 9:00h a 13:00h
Lugar: La Biotika – Calle Amor de Dios, nº3 – Madrid
Contenido del Curso:
Teoría – Práctica – Producto elaborado (Traer un tarro de 250ml.)
•Técnica de ensalado: ensalada simbiótica de hortalizas
•Técnica de prensado: ensalada prensada
•Técnica de embotado: chucrut
Precio: 60€
Información y reservas:  Telf-659 49 97 67 (solo whatsapp) Email: labiotika@gmail.com

19 DE DICIEMBRE

Imparte María Llardent
Día: Domingo 19 de diciembre
Hora: De 18:00h a 21:00h
Lugar: La Biotika – Calle Amor de Dios, nº3 – Madrid
Contenido del Curso:
Teoría – Práctica – Menú degustación
•Paté de lentejas con nueces
•Lombarda con pasas y manzana
•Crema de castañas
•Pastelitos vegetales de pasta bric
Precio: 35€
Información y reservas:  Telf-659 49 97 67 (solo whatsapp) – maria.llardent@gmail.com