El día 3 de marzo de 2018 organizamos, en la Ecotienda La Biotika de la Calle Ayala, una JORNADA DE CONFERENCIAS GRATUITAS para ayudar a empezar la primavera con energía y buena salud. PROGRAMA 12:00h a 13:00h – I Ching y Alimentación para la primavera – Shu-Yuan Chen Profesora de I Ching y Feng Shui en La Biotika – https://labiotika.es/doc/aula_de_estudios.html13:00h […]
CONFERENCIAS PRIMAVERA 2018 Leer más »
HUMUS EMO. Crema para untar de emo body (*) y garbanzos Ingredientes para 4 personas 4 cucharadas de emo body 3 ó 4 cucharadas de garbanzos orgánicos bio3 ó 4 cucharaditas de aceite de oliva primera prensada en frío Un puñadito de perejil un puñadito de orégano, cúrcuma y comino.Batir todo bien…. Y untar el pan Crema
RECETA FERMENTADOS: HUMUS EMO Leer más »
El té de kombucha se consumía en China hace miles de años. No es exactamente un hongo sino una simbiosis de levaduras y microorganismos, y de aspecto gelatinoso.El té de kombucha se consigue preparando primero una infusión de té edulcorado, y fermentando después en esa infusión una colonia de microorganismos (colonia kombucha, compuesta por Bacteriun
RECETA FERMENTADOS: TÉ KOMBUCHA – EL ELIXIR DE LA ETERNA JUVENTUD Leer más »
Cómo preparar Tepache, bebida de piña fermentada El Tepache es una bebida tradicional de Méjico, muy saludable, pues es probiótica; ayuda a restaurar los microorganismos beneficiosos de nuestro tracto digestivo, que ayudan a hacer una buena digestión y al sistema inmunitario. El tepache es muy sencillo de hacer, se hace con la cáscara, la pulpa y
RECETA FERMENTADOS: TEPACHE, BEBIDA FERMENTADA DE PIÑA Leer más »
Para fermentar yogures naturales a partir de leches vegetales, se utiliza el “aguaenzimática” o el “rejuvelac” también sirve como cultivo el “agua de kefir”. El proceso que a continuación enseñaremos, da como resultado un yogur líquido y un queso fresco espectaculares, y ello, a través de una fermentación natural.EL AGUA ENZIMÁTICAPrimero tenemos que hacer el “agua enzimática”. Se
RECETA FERMENTADOS: Yogurt y Queso vegano de anacardos Leer más »
Las personas veganas necesitan una carga de energía extra para afrontar el duro y frio invierno, por eso en este taller aprenderemos recetas para calentar el cuerpo por dentro y así fortalecer el sistema inmune en invierno, esto nos ayudará a evitar los resfriados y la gripe Ingredientes (4 personas) ½ taza de mijo (unos
RECETAS VEGANAS PARA INVIERNO: FLAN DE MIJO Y ALMENDRA CON AGAR – AGAR Leer más »
Las personas veganas necesitan una carga de energía extra para afrontar el duro y frio invierno, por eso en este taller aprenderemos recetas para calentar el cuerpo por dentro y así fortalecer el sistema inmune en invierno, esto nos ayudará a evitar los resfriados y la gripe Versión de la sopa clásica italiana con hortalizas
RECETAS VEGANAS PARA INVIERNO – Minestrone verde con pesto de rúcula Leer más »
Entre los alimentos saludables que cuidan de nuestra salud intestinal tienen un lugar destacado los alimentos probióticos. El Rejuvelac es un probiótico es un agua enzimática que se elebora mediante la fermentación de trigo en grano en agua. Los probióticos son alimentos vivos, desintoxicantes y purificadores. Con Rejuvelac se puede eleborar recetas de yogourt vegetal
RECETA FERMENTADOS: Rejuvelac, el líquido rejuvenecedor que puedes preparar en casa Leer más »
Recetas del taller de macrobiótica, que tuvo lugar en La Biotika el domingo 28 de enero. MOCHI Y NORIIngredientes:Mochi de arroz integral, mochi de arroz integral con artemisa, alga nori, aceite de sésamo, salsa de soja.Preparación:1) Freir el mochi + salsa de soja.2) Tostar el alga nori.3) Montar los daditos y espolvorear Té Matcha. FUSILLI
RECETAS MACROBIÓTICA – PREPARACIONES PARA NUTRIR NUESTRA SANGRE – CURSO ENERO 2018 Leer más »
Primer paso– Come solo cuando tengas hambre y bebe solo cuando tengas sed.– Reduce el consumo de huevos y carnes rojas (cerdo, buey, ternera, cordero, embutidos).– Introduce en tu alimentación toda clase de pescado fresco.– Reduce el consumo de productos lácteos y de grasas saturadas. Incluye en cada comida una porción de ensalada o un
CONSEJOS MACROBIÓTICA – TRANSICIÓN A LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE Leer más »