Se dice que del infinito surgen los dos polos (Yin-Yang). El Yang nos llega desde el infinito Cielo y con su fuerza nos contrae hacia el interior. El Yin sale desde el infinito centro de la Tierra y nos expande hacia los confines del Universo; nada existe en el Mundo que no sea Yin y […]
LA POLARIDAD – El juego de los opuestos – Leer más »
El pescador rema y rema con las algas enganchadas en la barca -anónimo- En la cocina de limpieza y depuración siempre están las algas presente, las verduras del mar actúan en el organismo igual que lo hacen en la naturaleza, donde tienen una misión que es mantener las aguas limpias de
BENEFICIOS DE LA COCINA CON ALGAS Leer más »
De todos los elementos, el sabio debe tomar el Agua como su preceptora. El Agua es dúctil pero a todos vence. El Agua apaga el Fuego o, ante la posibilidad de la derrota, escapa como vapor y asume una nueva forma. El Agua arrastra la Tierra blanda o, enfrentada a las rocas, busca un rodeo.
MACROBIÓTICA EN EL INVIERNO – ELEMENTO AGUA – LOS RIÑONES Leer más »
Cortar una cebolla en medias lunas finas, cortar una taza de zanahoria en rodajas, picar una buena rama de apio con hojas. Poner al fuego 4 o 5 tazas de agua, hechar las verduras picadas y dejar que hierba 10 o 15 minutos. Agregar media taza de algas wakamen lavadas y remojadas previamente, agregar miso
RECETA: SOPA DE MISO Leer más »
Los fideos de arroz con verduras, es un plato muy socorrido, por la rapidez de su ejecución. Podemos comer un cereal con proteína y vegetales en pocos minutos recién hecho. Es un plato muy rápido de hacer y de los más equilibrados. INGREDIENTES– Un o dos paquetes de tempeh macerado cortado en dados – Un paquete de fideos
RECETA: FIDEOS DE ARROZ CON TEMPEH Y VERDURAS Leer más »
Muy buenos días!! Después de ver este vídeo de solo 2 minutos, vas a querer comer alimentos orgánicos el resto de tu vida…
Hace miles de años, los sabios de Oriente crearon una definición de la felicidad –el objetivo de todos en este mundo- que me parece aún muy válida:Según ellos, el hombre feliz es el que1- Tiene una vida larga y saludable, y se interesa por todo.2- No tiene preocupaciones de dinero.3- Sabe evitar instintivamente los accidentes
LOS CAMINOS DE LA FELICIDAD. Leer más »
Esta poderosa técnica milenaria, que los maestros de Chi-Kung han guardado recelosamente hasta hace unos años, es muy eficaz para eliminar las emociones negativas que se van acumulando a lo largo de los años en nuestro cuerpo, sobre todo en los diferentes órganos. Cada órgano tiene asociadas emociones positivas y negativas. Según esta técnica, al
Los 6 sonidos curativos 六字訣 Liù zì jué Leer más »
Las hojas del jardín caen y yacen como caen(Ryokan 1758-1831) Los colores de la naturaleza nunca serán más cálidos y más llenos de amor que durante este periodo otoñal; las hojas de los árboles se vuelven de tonos rojos, amarillos, naranjas, ocres y marrones; caen creando una alfombra con infinidad de tonalidades; algunos árboles, ya
MACROBIÓTICA DE OTOÑO: TIERRA DORADA Leer más »
En el proceso de la vida el fuego -hiper-yang- es la máxima expresión de energía de la Naturaleza, cuando el campo está amarillo, los arroyos son de arena y el calor seca el paisaje haciendo que se abran grietas en la tierra, sólo sobreviven las plantas que se han adaptado a la sequedad y a
Macrobiótica preventiva para el verano Leer más »