Salud

TRANSFORMA TUS HÁBITOS Y PROTEGE TU SALUD CON LA REEDUCACIÓN ALIMENTARIA

Quizás conozcas a alguien de tu entorno que tenga hipertensión, colesterol alto, aterosclerosis, diabetes, sobrepeso, obesidad, hipotiroidismo, alergias o que haya sufrido algún problema cardiaco. Desafortunadamente en nuestra sociedad encontramos cada vez más gente con este tipo de problemas de salud, y lo que es aún peor, cada vez se diagnostican desde edades más tempranas. …

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KIMCHI: EL SUPERFOOD DE LOS VEGETALES FERMENTADOS

¿Qué es el kimchi? Es un plato tradicional oriental a base de repollo o col china y otras verduras fermentadas de la estacióna las que se adicionan un adobo elaborado con diversoscondimentos, de los cuales el pimiento rojo picante, el ajo y el cebollino son los más emblemáticos del popular kimchi coreano. Sus orígenes Etimológicamente …

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NUTRICIÓN SIMBIÓTICA, LA SIMBIOSIS APLICADA A UNA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

Estamos perdiendo bacterias amigas Debido a la industrialización en los diferentes sectores de la actividad humana y el surgimiento de las sociedades modernas tecnologizadas el planeta está sufriendo una dramática transformación sin precedentes en un tiempo récord, afectando negativamente al equilibrio de los diferentes ecosistemas y con ello la calidad del aire, el agua, la …

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QUÉ ES Y COMO ACTÚA LA REFLEXOLOGÍA PODAL EN TU CUERPO

Desde hace más de 4.500 años, muchas de las antiguas culturas como la hindú, china, egipcia e inca han recurrido a la estimulación de distintas zonas de  los pies para tratar sus dolencias y mejorar su salud. Posteriormente esta práctica se ha ido  perfeccionado gracias a la labor de algunos practicantes de la medicina y …

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CONFERENCIAS PRIMAVERA 2018

El día 3 de marzo de 2018 organizamos, en la Ecotienda La Biotika de la Calle Ayala, una JORNADA DE CONFERENCIAS GRATUITAS para ayudar a empezar la primavera con energía y buena salud.  PROGRAMA 12:00h a 13:00h – I Ching y Alimentación para la primavera – Shu-Yuan Chen Profesora de I Ching y Feng Shui en La Biotika – https://labiotika.es/doc/aula_de_estudios.html13:00h …

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RECETA FERMENTADOS: TÉ KOMBUCHA – EL ELIXIR DE LA ETERNA JUVENTUD

El té de kombucha se consumía en China hace miles de años. No es exactamente un hongo sino una simbiosis de levaduras y microorganismos, y de aspecto gelatinoso.El té de kombucha se consigue preparando primero una infusión de té edulcorado, y fermentando después en esa infusión una colonia de microorganismos (colonia kombucha, compuesta por Bacteriun …

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RECETA FERMENTADOS: TEPACHE, BEBIDA FERMENTADA DE PIÑA

Cómo preparar Tepache, bebida de piña fermentada El Tepache es una bebida tradicional de Méjico, muy saludable, pues es probiótica; ayuda a restaurar los microorganismos beneficiosos de nuestro tracto digestivo, que ayudan a hacer una buena digestión y al sistema inmunitario. El tepache es muy sencillo de hacer, se hace con la cáscara, la pulpa y …

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