LA DIETA MACROBIÓTICA TIPO
CARACTERISTICAS DE LA DIETA
La Práctica Dietética Macrobiótica Tipo tiene las siguientes características:
1. Más carbohidratos complejos y menos azúcares simples.
2. Más proteína de calidad vegetal y menos proteína animal.
3. Menor consumo general de grasas – más grasas insaturadas y menos grasas saturadas.
4. Más consideración por el equilibrio de varias vitaminas, minerales y otros factores nutricionales.
5. Más utilización de alimentos naturales cultivados orgánicamente utilizando más técnicas tradicionales para procesar alimentos, y menos alimentos procesados artificial y químicamente.
6. Consumo de más alimentos en su forma integral en todo lo posible, y menos alimentos refinados y parciales.
7. Consumo de más alimentos ricos en fibra y menos alimentos que han sido desvitalizados.
“La dieta Macrobiótica Tipo” de Michio Kushi