RECETA POSTRE: FLAN DE MACHA

INGREDIENTES: (4 raciones)
1 litro de leche (soja, avena, arroz, almendra….)
2g de agar agar
1g de macha en polvo
nata
Azúcar o agave o sirope
Preparación:
1.Poner en un cazo el líquido que va a ser la base de la gelatina (agua, leche, zumo, un refresco sin gas)
2.Espolvorear el Agar en forma de lluvia sobre el líquido frío. Esto ayuda a que no se hagan grumos de Agar.
3.Encender el fuego y calentar, removiendo el líquido con suavidad para evitar que el Agar se vaya al fondo del cazo y se queme.
4.Una vez que hierva, seguir removiendo hasta que pasen al menos 2 minutos (si estamos usando leche hay que bajar un poco el fuego para que no se derrame)




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